ブログ アーカイブ
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2026.04.039周年のご挨拶
この4月で、当店は9周年を迎えることができます。 桜がやわらかく咲きはじめるこの季節に、こうしてまたひとつ節目を迎えられることを、とても嬉しく思います。 いつもふらっと立ち寄ってくださる皆さま、あたたかく見守ってくださる皆さま、本当にありがとうございます。 スイーツやスパイスカレー、和定食を通... - 2026.04.03
鰆の蕗味噌焼とみそだれつくね
4月3日・4日・10日・11日の和定食です🌸 春の食材を取り入れた季節の定食になっています。ぜひご賞味ください。 ・肉：みそだれつくね 魚：鰆の蕗味噌焼き ・トマトと新玉ねぎのサラダ ・筑前煮 ・わかめと麩のお吸い物 ・菜花の辛子和え ・雑穀ごはん - 2026.03.04
ハンバーグのおろし玉ねぎソース と鰆の胡麻味噌焼き
3月6日、7日、13日の和定食です。是非ご賞味ください。（ご予約なくても空席がございましたらご案内可能です。） ・肉：ハンバーグのおろし玉ねぎソース 魚：鰆の胡麻味噌焼き ・おからサラダ ・すき昆布の煮物 ・ひき菜汁 ・かぶの桜漬け ・雑穀ご飯 - 2026.02.21
肉豆腐と銀ひらす
今回の定食は、自律神経を整えるお定食です。 和牛の肉豆腐には、生姜やネギをたっぷりいれて、身体が温まるようにしています。 銀ひらすの西京焼きは、発酵食品とタンパク質の組み合わせは、安眠やリラックス効果が期待できると言われています。 おから汁は、たっぷりの根菜汁に、おからを加えて、葛粉でとろみを... - 2026.02.06
ハンバーグと鰤
立春を迎え、少し暖かい日もありますが、まだまだ寒いこの季節、身体を温めるお定食はいかがでしょうか？ お肉料理のハンバーグには大根おろしたっぷりのあんにネギをのせました。 お魚料理のぶりには、良質な脂肪酸DHAやEPAが豊富で、血液をサラサラにしてくれる効能や血行促進（肩こりや疲れ目の改善）が期待... - 2026.01.09
1月9日、10日、16日、17日の和定食です
今回の定食は、旬のせりをもち豚のロース肉でサンドしたおかずと、春を告げる鰆の柚子味噌焼きです。 せりはビタミンCや葉酸カリウム鉄分などが豊富で体に嬉しい効能がある食材です。 鰆は、青魚に含まれるDHAやEPAなどの体に良い不飽和脂肪酸が豊富で、血液の流れを良くしてくれます。お正月で食べすぎてしま... -
2026.01.01新年のご挨拶
あけましておめでとうございます。 旧年中は多くの方にご来店いただき、誠にありがとうございました。当店は日々の暮らしの中で、少し肩の力を抜き、穏やかな時間を過ごしていただける場としてご利用いただければと思っております。 新しい一年も、季節の移ろいを感じられる空間と、安心して楽しめる食を通して、... - 2025.12.28
年末のご挨拶
今年も残すところ、あとわずかとなりました。 本年も当店をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。 振り返ると、この一年は決して簡単な一年ではありませんでした。物価の上昇、原材料費の高騰、そして外食を控える流れの中で、「お店を続ける」ということの重みを、これまで以上に感じる日々でもありました。... - 2025.12.09
12月12日、13日、19日、20日の和定食です
・肉：きのこあんかけハンバーグ 魚：赤魚のみぞれ煮 ・白菜のコールスローサラダ ・ほうれん草の五目白和え ・根菜の汁物 ・大根のパリパリ漬け ・雑穀ご飯 ・お飲み物 今回のお定食は、体の調子を整える食材をたっぷり使用しております。メインの料理はきのこ... - 2025.11.28
にんじん
11月28日、29日、12月5日、6日の和定食です。是非ご賞味下さい。（ご予約なくても空席がございましたらご案内可能です。） ・肉：れんこんつくね 魚：ぶりの照り焼き香味おろし添え ・ニンジンドレッシングのサラダ ・五目きんぴら ・おから汁 ・赤カブの柚子漬け ・雑穀ご飯 ・お...